La connaissance de la diététique c’est-à-dire agir sur la forme et la santé via l’alimentation offre plus que jamais des perspectives professionnelles. L’alimentation est une préoccupation majeure des temps actuels et intervient dans le traitement de nombreuses maladies.
Cette profession se situant entre le soin et la restauration permettra au diététicien de choisir la structure dans laquelle il désire évoluer.
Ses fonctions seront les suivantes :
–Aider les personnes à bien se nourrir, à prendre connaissance des différents aliments et établir des menus en fonction de leur appétence, leur âge et leur état de santé.
–Veiller à l’équilibre alimentaire dans une structure médicale en suivant les prescriptions médicales. Il calcule, dose.
-Organiser les services de restauration dans les collectivités, respecter la réglementation, surveiller les préparations culinaires.
Le diététicien est un professionnel du secteur paramédical et les possibilités d’emploi sont variées.
Les formations pour devenir diététicien?
Pour participer à la formation de diététicien, il est souhaitable d’avoir le niveau Terminale.
2 diplômes BAC+2 donnent accès directement à la profession.
BTS diététique.
DUT génie biologie option diététique.
Vous pouvez débuter cette formation avec une remise à niveau par la formation à distance et toujours dans ce même cadre participer à des stages pratiques.
La carrière du diététicien
Après 4 années de pratique ou un diplôme complémentaire, vous pourrez vous tourner vers l’enseignement ou occuper un poste à responsabilité dans un service de soin.
Après 10 ans d’expérience, vous serez à l’aise pour ouvrir votre propre cabinet.
Liens utiles – métier de diététicien
Infirmiers.com, fiche métier du diététicien(ne) : http://www.infirmiers.com/ressources-infirmieres/nos-collegues/le-metier-de-dieteticien.html
Wikipédia – définition du diététicien : http://fr.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A9t%C3%A9ticien
Fiche rome de Pôle emploi – les métiers du diététique : http://www2.pole-emploi.fr/rome/pdf/FEM_J1402.pdf
Pôle emploi – vidéo sur le domaine du paramédical : http://www.pole-emploi.fr/actualites/paramedical-un-secteur-qui-a-le-vent-en-poupe
Site du Ministère de la Santé – fiche métier du diététicien : http://www.sante.gouv.fr/dieteticien.html
Rapport sur l’évolution du métier de diététicien : http://www.afdn.org/fileadmin/pdf/rapport_krempf.pdf